fbpx

Historia del Vino y la Embriaguez en Argentina

$4.000

Profesora. Luciana Sabina

8 clases los Lunes de 19.00 a 20:30 hrs

Comienza. Lunes 5 de Abril, 2021

Total curso $  4.000

Opciones de pago: 1 solo pago al inscribirse o 3 cuotas sin interés

Descripción

 

FECHAS  CONTENIDO 
CLASE 1 Nacimiento del vino y contexto histórico mundial. El vino y la embriaguez entre los sumerios, los egipcios, los griegos y los romanos. La cerveza como contracara. 
CLASE 2 El vino durante la Edad Media y la Edad Moderna. Francia se impone como líder durante el Renacimiento. Los usos medicinales del vino.   
CLASE 3 Llegada del vino a América. Los primeros viñedos en Argentina y las regiones. Los jesuitas y el vino. La fabricación hasta el siglo XIX. 
CLASE 4 El vino durante los siglos XIX y XX. Cambios en el proceso de elaboración. De apostar a la cantidad a buscar la calidad. 
CLASE 5 Historia del Malbec, del Cabernet Sauvignon, del Merlot, del Chardonnay, del Tempranillo, el Jerez y el Syrah.
Clase 6 La bodega más grande del Mundo: Giol y Gargantini. La bodega Tomba. 
Clase 7 El cementerio de los bodegueros.
Clase 8 El alcoholismo en la historia. Una verdadera problemática durante el siglo XIX en Argentina. 

 

Introducción: 

La historia del vino acompaña a la historia de la humanidad.  Desde su surgimiento en la Antigüedad el hombre ha reposado en brazos de Dionisio. El presente curso busca hacer un recorrido histórico desde los primeros vinos hasta nuestros días, haciendo hincapié en los procesos, las variedades y los hombres que convirtieron a Argentina en una potencia mundial vitivinícola. Además, veremos de modo particular las costumbres y los problemas que trajo su consumo durante el siglo XIX en nuestro país.

 

 

Bio

Luciana Sabina es profesora de Historia, recibida en la Universidad Nacional de Cuyo. En 2016 publicó el libro de historia “Héroes y Villanos” por Editorial Sudamericana. Se dedica a la investigación, la docencia y ha publicado diversas notas en medios como La Nación, Infobae y Diario Los Andes (Mendoza). Ha participado en programas de TV como “En el Camino” por TN.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Historia del Vino y la Embriaguez en Argentina”